Pot au feu

50 recettes pour découvrir le plat le plus fédérateur de la cuisine française et toutes ses variantes car c'est un plat présent dans toutes les régions et les cuisines du monde : le pho au Vietnam, le sinsello en Corée, le chabu chabu au Japon, le pot-au feu breton, alsacien...
Le pot-au-feu, un plat qui revient à la mode (succès de la cuisine de bistrot). 1
128 pages.