Recettes de Réveillon Larousse

30 recettes traditionnelles ou originales, gourmandes et festives pour les fêtes de fin d'année. Entrées : velouté de topinambours aux saint jacques, langoustines au sabayon de champagne, foie gras poêlé aux figues et au pain d'épices... Plats : queues de langouste aux fruits de la Passion, homard grillé, turbot poché aux morilles, chapon aux épices de Noel, rôti de chevreuil sauce chocolatée ... Desserts : macarons à la noisette, truffes, bûche au chocolat, vacherin