Girolle à fromage traditionnelle

Girolle à fromage ou à chocolat: l'idéal pour tous les gourmands!

La girolle (autrefois appelée friseur) permet de racler un fromage entier ou du chocolat pour en faire de très fin copeaux. On empale le produit sur l'axe central et on tourne la manivelle. La lame vient découper très délicatement et très finement pour des copeaux fondants en bouche. Vous allongez également la durée de vie de votre fromage en évitant l'oxygénation.

La girolle est idéale pour n'importe quel fromage ou tomme à pâte dure de forme cylindrique: cantal, mimolette... mais le roi de la girolle reste l'incontournable "tête-de-moine"

Caractéristique: Girolle à fromage ou à chocolat, plateau érable, lame inox.