Thermomètre plongeur

Le thermomètre plongeur mesure la température des aliments.

Il dispose :

- d'une graduation utile comprise entre 50 et 155°C sur une face

- et sur l'autre face les températures avec les aliments :
100°ébullition, légumes, viandes, pâtisseries
90°C : fruits à pépins, marmelades
80°C : fruits à noyaux, baies
75°C : jus de fruits, lait pasteurisé

Pour l'utiliser, il suffit de le plonger dans votre stérilisateur ou dans un liquide en train de chauffer.